3-甲硫基丙醇
中文名稱:3-甲硫基丙醇
中文同義詞:3-甲硫基丙醇;3-(甲硫基)-1-丙醇;菠蘿醇;3-甲硫基丙醇,99%;3-(甲基硫代)-1-丙醇,98%;3-(甲基硫代)-1-丙醇;γ-甲巰基丙醇;甲硫基丙醇
英文名稱:3-Methylthiopropanol
英文同義詞:3-(Methylthio)propane-1-ol;3-Methionol;3-Methylthio-1-propanol>=98.0%;3-Methylthiopropaol;Methionol3-HydroxypropylMethylSulfide3-MethylmercaptopropylAlcohol3-Methylthio-1-propanol;Methionol,98%;3-(Methylthio)-1-propanol,Methionol;3-Methythiopropanol
CAS號:505-10-2
分子式:C4H10OS
分子量:106.19
EINECS號:208-004-6
化學性質(zhì)淡黃色易流動液體，低濃度時有強烈芬芳的肉或肉湯香氣和甜的滋味。沸點195℃或93～94℃(2265.5Pa)。微溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油類。天然品存在于番茄、葡萄酒及醬油的揮發(fā)性成分中。
用途?用作食用香精
用途GB2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。
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關(guān)鍵字： 有機合成中間體 ;
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