甜菊糖苷的提取是通過將甜葉菊干葉浸泡在水中，過濾將液體與葉、莖分離，進一步利用水或食品級酒精進行提純——完全傳統(tǒng)的植物提取方法。從而得到一種不會影響血糖水平的純天然而且極甜的増?zhí)饎鹁仗擒铡?/p>

中文學(xué)名 甜葉菊提取物 拉丁學(xué)名  Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl 別    稱 甜菊糖苷 英文名稱 STEVIA EXTRACT [1]  CAS號 91722-21-3 [1]  EINECS號 294-422-4 [1]  出    自 甜葉菊提取物

功效用途

甜葉菊提取物不含任何卡路里，并且是純天然的。但是,關(guān)于“純天然”的定義和標識要求,可能因國家而異。同時，甜葉菊提取物也是安全的，其安全性已經(jīng)得到很多國際組織,包括糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織聯(lián)合專家委員會(JECFA)和歐洲食品安全局(EFSA) 在內(nèi)的全面審查和科學(xué)證明。在食品和飲料中添加甜葉菊提取物,并沒有出現(xiàn)副作用或過敏現(xiàn)象。

研究表明,甜葉菊提取物不會影響血糖水平或干擾胰島素。甜葉菊提取物不含任何卡路里,可以給糖尿病人在預(yù)算總攝入熱量方面提供更多靈活選擇,并有助于控制體重。無論怎樣攝入甜葉菊提取物,對血糖指數(shù)GI沒有影響。甜葉菊提取物也可用于各種食品和飲料，單個用途和使用水平可能會因所在國家不同而有所不同。甜葉菊提取物與其他增甜劑組合使用時,會有協(xié)同效果。