中文名稱: 異戊酸丙酯
中文別名: 3-甲基丁酸丙酯
英文名稱: propyl isovalerate
英文別名: Butanoic acid, 3-methyl-, propyl ester (9CI); 4-02-00-00898 (Beilstein Handbook Reference); AI3-33613; BRN 1747146; Butanoic acid, 3-methyl-, propyl ester; FEMA No. 2960; Isovaleric acid, propyl ester; Propyl 3-methylbutanoate; Propyl 3-methylbutyrate; Propyl isopentanoate; Propyl isovalerate; Propyl isovalerate (natural); Propyl isovalerianate
CAS號(hào): 557-00-6
EINECS號(hào): 209-148-2
分子式: C8H16O2
分子量: 144.2114
InChI: InChI=1/C8H16O2/c1-4-5-10-8(9)6-7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3
密度: 0.876g/cm3
沸點(diǎn): 156.3°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 46.7°C
蒸汽壓: 2.91mmHg at 25°C
外觀與形狀: 無色流動(dòng)性液體有甜果香,蘋果香味
用 途: 可用于食用香料,日化香精的調(diào)配。
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