常用名 3-乙?;?2-丁酮
別 名 3-乙酰氧基-2-丁酮
英文名 2-Acetoxy-3-butanone
CAS號 4906-24-5
分子式 C6H10O3
分子量 130.142
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點 163.4±23.0 °C
閃 點 56.6±22.7 °C
性 狀 無色至淡黃色透明液體
用 途 食用香料。主要用于配置乳與乳制品香精。
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鄭經理