沒食子酸甲酯是一種單斜棱狀結(jié)晶,分子式C8H8O5。沒食子酸甲酯是一種酚類化合物,常存在于肉豆蔻和天竺葵中。它也存在于葡萄酒中。
它是沒食子酸的甲酯。
性質(zhì)描述: 單斜棱狀結(jié)晶(甲醇)。溶于熱水、乙醇、乙醚。
用作聯(lián)苯雙酯和其他藥物的中間體。也是橡膠防老劑。
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