磷酸吡哆醛(PLP,維生素B6的主要代謝活性形式)是一種多功能輔酶,參與氨基化合物的代謝,以它為輔酶因子的酶被稱作PLP依賴性酶(PLP-dependentenzymes,PLP-DEs),它們在糖,脂和氨基酸等代謝過程中起著重要的作用。主要是氨基酸和生物分子的生物合成,如神經(jīng)遞質(zhì)血清素、多巴胺、腎上腺素、去甲腎上腺素、γ-氨基丁酸(GABA)和組胺。
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