中文名稱: 左旋香芹酮

中文同義詞: 左旋香芹酮;(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環(huán)己烯-1-酮;L-(-)-香芹酮;2,3-二甲基-5-異丙烯基-環(huán)己酮-1;(-)-香芹酮;(R)-(-)-香芹酮;(R)-5-異丙烯基-2-甲基-2-環(huán)己烯酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環(huán)己烯-1-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮

英文名稱: L(-)-Carvone

英文同義詞: (L)-(-)-P-MENTHA-6,8-DIEN-2-ONE;L-P-MENTHA-6,8-DIEN-2-ONE;LAEVO-CARVEONE;L(-)-CARVONE;L-CARVONE;L-1-METHYL-4-ISOPROPENYL-6-CYCLOHEXEN-2-ONE;FEMA 2249;(-)-CARVONE

CAS號: 6485-40-1

分子式: C10H14O

分子量: 150.22

化學性質 無色至淡稻草黃色油液，有留蘭香香氣。沸點231℃，閃點93.5℃。溶于丙二醇、植物油和礦物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。

天然品為留蘭香油(含量可高達70%)的主要成分。

用途 香料。主要用于配制留蘭香型香精。