二甲基甲酰胺（DMF）是一種透明液體，能和水及大部分有機(jī)溶劑互溶。它是化學(xué)反應(yīng)的常用溶劑。純二甲基甲酰胺是有特殊臭味，工業(yè)級(jí)或變質(zhì)的二甲基甲酰胺則有魚腥味，因其含有二甲基胺的不純物。名稱來源是由于它是甲酰胺（甲酸的酰胺）的二甲基取代物，而兩個(gè)甲基都位于N（氮）原子上。二甲基甲酰胺是高沸點(diǎn)的極性（親水性）非質(zhì)子性溶劑，能促進(jìn)SN2反應(yīng)機(jī)理的進(jìn)行。 二甲基甲酰胺是利用甲酸甲酯和二甲基胺制造的。

理化性質(zhì)：無色、淡的氨氣味的液體。分子式C3H7NO，分子量73.10，相對(duì)密度0.9445（25℃），熔點(diǎn)-61℃，沸點(diǎn)152.8℃，閃點(diǎn)57.78℃。蒸氣密度2.51，蒸氣壓0.49kpa（3.7mmHg 25℃），自燃點(diǎn)445℃。折射率1.42817，溶解度參數(shù)δ=12.1。

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