糊精

別名：avedex,british gum,cystal gum

分子量與分子式：分子式為（C6H10O5）xH20，分子量為162.14，典型分子量為4500-85000，具體分子量與聚合物鏈中葡萄糖單元的數(shù)目有關(guān)。

來源與制法：本品為淀粉或部分水解的淀粉，在干燥狀態(tài)下經(jīng)加熱而制得的聚合物。

狀態(tài)：為白色淡黃色或宗森粉末，無臭，味微甜。在沸水中易溶，并形成黏液，呈弱堿性反應(yīng)，在冷水中微溶，不溶于乙醇，丙酮。熔點(diǎn)178攝氏度（水解），含水量5%。

作用與用途：糊精是葡萄糖的聚合物，用于外科手術(shù)敷料的黏合和硬化劑。也用作片劑和膠囊劑的稀釋劑，片劑顆粒的粘合劑；糖包衣配方中的增塑劑和粘合劑；或混懸劑的增稠劑。此外，由于糊精的低電解質(zhì)含量以及不含乳糖和蔗糖，也作為特殊營養(yǎng)需求人群的糖源。糊精也在化妝品中應(yīng)用。

使用注意：一般認(rèn)為，作為輔料應(yīng)用的劑量下，糊精無毒，無刺激性。雖然非常大量攝入可能有毒，但較大劑量用于營養(yǎng)補(bǔ)充未見不良反應(yīng)。散裝材料應(yīng)置于密閉容器內(nèi)，于陰涼，干燥處貯存。與強(qiáng)氧化劑有配伍禁忌。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來源：中國藥典2015版第四部；CAS號(hào)：9004-53-9.