常用名 2-蒎烯
別 名 α-蒎烯 | Alpha-蒎烯
英文名 α-Pinene
CAS號 80-56-8
EINECS 201-291-9
分子式 C10H16
分子量 136.234
密 度 0.858
沸 點 154-157 oC
熔 點 -55°C
閃 點 38 oC
性 狀 無色透明液體,有松節(jié)油的氣味。
溶解性 微溶于水,不溶于丙二醇、甘油,溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸等多數(shù)有機溶劑
用 途
1.用作漆、蠟等的溶劑和制莰烯、松油醇、龍腦、合成樟腦、合成樹脂等的原料
2.用作制合成樹脂、香樟醇等的原料
3.用作溶劑,也用于合成樟腦
4.香料。主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑橘類等型香精。
5.重要有機合成原料。可用于合成一系列香料產(chǎn)品,以及合成樟腦、龍腦等;蒎烯經(jīng)臭氧氧化可得匯報酮酸,進一步氧化可得蒎酸,從而可制取植物生長刺激素,合成潤滑劑、增塑劑等;蒎烯還可制成派烯樹脂等;也可作漆蠟等的溶劑。α-蒎烯是GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料,主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑桔類等型香精。
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