植酸鈉

中文同義詞:植酸十二鈉鹽;肌醇六磷酸酯十二鈉鹽;植酸鈉;水合植酸十二鈉;植酸鈉鹽水合物;肌醇六(磷酸二氫酯)十二鈉鹽;肌醇六磷酸十二鈉水合物;

英文名稱:MYO-INOSITOL HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE

英文同義詞:PHYTIC ACID DODECASODIUM H20;PHYTIC ACID, DODECASODIUM SALT HYDRATE;MYO-INOSITOL HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE)

植酸鈉CAS號(hào):123408-98-0

分子式:C6H8Na12O25P6

分子量:941.83

含量:75%

包裝:25kg紙板桶

形狀:植酸鈉成白色吸濕性粉末狀,易溶于水。

作用:植酸鈉是一種重要的純天然綠色添加劑，最顯著的特征是與金屬離子有極強(qiáng)的鰲合作用，較強(qiáng)的抗氧化性和護(hù)色性。植酸鈉廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護(hù)色劑。