常用名 微晶纖維素 

別  名 棉短絨 | 纖維素 

英文名 Cellulose microcrystalline

CAS號 9004-34-6 

分子式 C6H10O5 

分子量 160.255

密  度 0.9±0.1 g/cm3 

沸  點 237.6±35.0 °C

閃  點 91.8±14.5 °C

熔  點 260-270oC

性  狀 白色、無臭、無味，由多孔微粒組成的結晶粉末

用  途：

1.助濾劑：抗結劑，粘結劑；增容劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；增稠劑；水質(zhì)處理劑。EEC規(guī)定用于啤酒凈化。 

2.適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)。

3.用于直接壓片的粘合劑、崩解劑，也是食品添加劑。

4.作抗結劑，我國規(guī)定可用于粉末香精，使用量為50g/kg；也可用于冰淇淋，使用量為40g.kg；也可用于稀奶油和植脂性粉末，使用量20.0g/kg。

5.抗結劑；乳化劑；粘結劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；無營養(yǎng)膨松劑；膳食纖維；乳濁穩(wěn)定劑；熱穩(wěn)定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。按EEC規(guī)定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。

6.纖維素高分子中的羥基發(fā)生酯化或醚化反應，可衍生出許多有用的產(chǎn)品。實際應用的纖維素酯類有：纖維素硝酸酯、纖維素乙酸酯、纖維素乙酸丁酸酯和纖維素黃酸酯。纖維素醚類有：甲基纖維素、羧甲基纖維素、乙基纖維素、羥乙基纖維素、氰乙基纖維素、羥丙基纖維素和羥丙基甲基纖維素等。此外，還有酯醚混合衍生物。