反式-2-癸烯醛新聞專題

反式-2-癸烯醛是一種不飽和烷基醛類物質(zhì)，它可高效地進(jìn)行氫化，氧化等化學(xué)反應(yīng)，主要用作有機(jī)合成中間體和肉制品加工的食品添加劑。

2024/10/16 10:28:27 閱讀量：539

反式-2-癸烯醛由天然提取和人工合成而來，其作為一種獨(dú)特的香料化合物，在香料和食品添加劑等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。

2024/6/28 9:51:28 閱讀量：946

反式-2-癸烯醛的理化性質(zhì)

反式-2-癸烯醛屬于不飽和醛類化合物，具有較高的化學(xué)反應(yīng)活性，它與親核試劑例如金屬有機(jī)試劑既可以發(fā)生1,4-加成反應(yīng)，也可以進(jìn)行1,2-加成反應(yīng)。

2023/10/11 10:28:13 閱讀量：705