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檸檬酸鉀一水合物

檸檬酸鉀一水合物, 6100-05-6, 結(jié)構(gòu)式
檸檬酸鉀一水合物
CAS號:
6100-05-6
英文名:
Potassium citrate monohydrate
英文別名:
TRIPOTASSIUM CITRATE MONOHYDRATE;Urocit-K;Hydroxycitric acid (tripotassium hydrate);CITRIC ACID TRIPOTASSIUM SALT MONOHYDRATE;KALII CITRAS;tri-Potassium citrate;TrikaliumcitratH2O,BP;Potassium Citrate FCC;Tri-PotassiumCitrateGr;PotassiuM Citrate (AS)
中文名:
檸檬酸鉀一水合物
中文別名:
檸檬酸酸鉀;枸櫞酸三鉀;檸檬酸三鉀;單水檸檬酸鉀;一水檸檬酸鉀;檸檬酸鉀AR;檸檬酸 三鉀鹽;一水合檸檬酸鉀;檸檬酸鉀,一水;檸檬酸鉀 一水
CBNumber:
CB6280529
分子式:
C6H11KO8
分子量:
250.24
MOL File:
6100-05-6.mol

檸檬酸鉀一水合物化學(xué)性質(zhì)

熔點:
275 °C (dec.)(lit.)
密度:
1.98
儲存條件:
Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度:
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形態(tài):
Granular
比重:
1.98
顏色:
White crystalline
氣味 (Odor):
Odorless
酸堿指示劑變色ph值范圍:
8 - 9.5
PH值:
7.5-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O)
水溶解性:
Soluble in water and glycerol. Practically insoluble in alcoholSoluble in water and glycerol. Insoluble in alcohol
Merck:
14,7623
BRN:
3924344
穩(wěn)定性:
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey:
PJAHUDTUZRZBKM-UHFFFAOYSA-K
CAS 數(shù)據(jù)庫:
6100-05-6(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息:
Tripotassium citrate monohydrate (6100-05-6)
安全信息
危險品標(biāo)志: F,T,C,Xi
危險類別碼: 22-35
安全說明: 26-36/37/39-45-24/25
WGK Germany: 1
F: 3
TSCA: Yes
海關(guān)編碼: 29181500

檸檬酸鉀一水合物性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

概述

食品級檸檬酸鉀是一種重要的化工原料，在食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等，可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心、干酪的乳化、柑橘的保鮮等。

應(yīng)用

作為食品添加劑，食品級檸檬酸鉀可用來調(diào)節(jié)酸度與鉀營養(yǎng)補充來源；在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液，有助于降低尿的酸度，有治療腎臟疾病和痛風(fēng)的作用；也可制成高效復(fù)合肥料，還可用于造紙、鍍金等行業(yè)。

制備

稱取608.27克含量為48％的液體氫氧化鉀抽入攪拌設(shè)備，開啟攪拌轉(zhuǎn)速200r/ min。稱取333.33克食品級檸檬酸固體，慢慢加入到攪拌設(shè)備中，加入完畢，調(diào)整轉(zhuǎn)速400r/ min。反應(yīng)30min后物料慢慢變黏稠，呈現(xiàn)膏狀。此時物料溫度為常溫28℃。反應(yīng)時間9小后，取樣1克，溶于20mL無二氧化碳水中，物料完全溶解，pH為10.2，反應(yīng)完畢，直接在攪拌設(shè)備中通蒸汽烘干2小時，得成品。檸檬酸鉀含量100.1％，其他指標(biāo)符合國標(biāo)要求。

含量分析

精確稱取預(yù)經(jīng)180℃干燥4h后的試樣約250mg，加冰醋酸40ml，溫?zé)嶂镣耆芙?。冷至室溫，加結(jié)晶紫試液(TS-74)2滴，用0.1mol/L過氯酸滴定。同時進(jìn)行空白試驗并作修正。每ml0.1mol/L過氯酸相當(dāng)于檸檬酸鉀(C6H5K3O7)10.213mg。

毒性

ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§182．1625，2000)。

使用限量

GB 2760一96：各類食品，GMP。
GB 2760--2002(mg/100g，作為鉀源強化用)：嬰兒配方粉≤1000；較大嬰兒配方粉400～1500；嬰幼兒補充谷粉200 1000(均以K計)。
FAO/WHO(1984，g/kg)：淡煉乳、甜煉乳、稀奶油單用2，與其他穩(wěn)定劑合用3(以無水物計，下同)；奶粉、脫水奶油5；加工干酪40；保持果醬和橘皮果凍的Ph值于2.8～3.5，人造奶油、嬰兒食品、冷飲、食用酪蛋白酸鹽等，均GMP。

用途 

分析試劑。配制緩沖溶液。鍍金。

檸檬酸鉀一水合物 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

碳酸氫鉀 碳酸鉀 檸檬酸

下游產(chǎn)品

檸檬酸鉀一水合物 試劑級價格

更新日期產(chǎn)品編號產(chǎn)品名稱CAS編號包裝價格
2025/05/22045038檸檬酸鉀一水合物
Tripotassium citrate monohydrate, 97%		6100-05-6500g254元
2025/05/22045038檸檬酸鉀一水合物,97%
Tripotassium citrate monohydrate97%		6100-05-62500g1272元

檸檬酸鉀一水合物 生產(chǎn)廠家

全球有 388家供應(yīng)商   檸檬酸鉀一水合物國內(nèi)生產(chǎn)廠家
供應(yīng)商聯(lián)系電話電子郵件國家產(chǎn)品數(shù)優(yōu)勢度
連云港科信化工有限公司 518-518-+86-188051 +86-18805133257 sales3257@jskolod.com 中國 100 58
北京百靈威科技有限公司 18210857532 jkinfo@jkchemical.com 中國 96815 76
上海邁瑞爾生化科技有限公司 021-61259108 18621169109 market03@meryer.com 中國 40228 62
阿法埃莎（中國）化學(xué)有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中國 30123 84
北京華威銳科化工科技有限公司 010-89508211 18501085097 sales.bj@hwrkchemical.com 中國 9374 55
安耐吉化學(xué)&3A（安徽澤升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中國 44732 61
上海泰坦科技股份有限公司 400-6009262 16621234537 chenyj@titansci.com 中國 14101 59
山東西亞化學(xué)有限公司 4009903999 13355009207 3007715519@qq.com 中國 18736 57
天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中國 14435 57
國藥集團化學(xué)試劑有限公司 86-21-63210123 sj_scrc@sinopharm.com 中國 9815 79
斯百全化學(xué)（上海）有限公司 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277 marketing_china@spectrumchemical.com 中國 9658 60
大連美侖生物技術(shù)有限公司 0411-62910999 13889544652 sales@meilune.com 中國 4734 58
賽默飛世爾科技（中國）有限公司 800-810-5118 cnchemical@thermofisher.com 中國 17770 75
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 400-6206333 13167063860 anhua.mao@aladdin-e.com 中國 25003 65
TargetMol中國（陶術(shù)生物） 021-021-33632979 15002134094 marketing@targetmol.com 中國 7787 58
上海倍卓生物科技有限公司 021-61119791,13386096464 bzswkf@foxmail.com 中國 3921 50
武漢東康源科技有限公司 027-27-81302488 15972195220 info@dkybpc.com 中國 1758 58
上海將來實業(yè)股份有限公司 400-0066400 13621662912 422131432@qq.com 中國 9979 55
HBCChem, Inc. +1-510-219-6317 sales@hbcchem.com 美國 10648 60
上海畢得醫(yī)藥科技股份有限公司 400-164-7117 13681763483 product02@bidepharm.com 中國 42446 60
日照力德士化工有限公司 010-51268198 leadershipchem@126.com 中國 2546 58
大連瑞聞科技有限公司 86-0411-62789512 xj_cui@dlrivin.com 中國 122 56
上海愛蝶實業(yè)有限公司 021-58957966 18930537195 wouchina@126.com 中國 3027 58
四川省維克奇生物科技有限公司 028-81700200 18116577057 3003855609@qq.com 中國 7786 56
上海德榜化工有限公司 021-61531158 910583793@qq.com 中國 284 58
上海麥克林生化科技股份有限公司 15221275939 shenlinxing@macklin.cn 中國 15874 55
湖北巨勝科技有限公司 027-59599241 18871490274 1400878000@qq.com 中國 9872 58
Sigma-Aldrich西格瑪奧德里奇(上海)貿(mào)易有限公司 021-61415566 800-8193336 orderCN@merckgroup.com 中國 51456 80
樺特昇生物科技（武漢）有限公司 027-59207879 1972026995 18140587686 sales@3600chem.com 中國 4595 55
Alfa Chemistry 1-516-6625404 support@alfa-chemistry.com 美國 9171 60
合肥天健化工有限公司 551-65418679 15837135945 info@tnjchem.com 中國 1889 62
廣州和為醫(yī)藥科技有限公司 18620099427 amy@howeipharm.com 中國 6687 55
杭州鼎燕化工有限公司 0571-87157530-8008 17369838938 sales@dingyanchem.com 中國 2180 58
艾萬拓威達(dá)優(yōu)爾國際貿(mào)易(上海)有限公司 400-821-8006 info_china@vwr.com 中國 3040 75
上海源葉生物科技有限公司 021-61312847; 18021002903 3008007409@qq.com 中國 71826 60
山東西亞化學(xué)有限公司 4009903999 13395398332 sales@xiyashiji.com 中國 20794 60
成都點純科技有限公司 400-1166-196 18502815961 cdhxsj@163.com 中國 14603 60
上海新平精細(xì)化學(xué)品有限公司 18221735425 sales@xinpingchem.com 中國 9942 58
北京索萊寶科技有限公司 010-50973130 17801761073 3193328036@qq.com 中國 29763 68
煙臺舜康生物科技有限公司 0535-7876627 13370911691 shunkang@ytsk.com.cn 中國 150 58
廣東翁江化學(xué)試劑有限公司 0751-2886750 13927877953 3005811397@qq.com 中國 13318 58
廣州卡芬生物科技有限公司 18029243487 2355327168 gy@yccreate.com 中國 4749 55
上海躍騰生物技術(shù)有限公司 021-36031160 13311776681 3338195766@QQ.com 中國 5175 55
上海如吉生物科技發(fā)展有限公司 021-69955236-807 13918189704 chinaruji@chinaruji.com 中國 5176 55
泰安市嘉葉生物科技有限公司 13127280945 285424065@qq.com 中國 9976 55
北京綠百草科技發(fā)展有限公司 010-61136123 pub02@greenherbs.com.cn 中國 4049 58
金錦樂(湖南)化學(xué)有限公司 10106090 jjlchem2@163.com 中國 9981 58
廣州市樂試生物科技有限公司 13672434928 3307355104@qq.com 中國 3650 58
珠海嘉億生物科技有限公司 18578209868 2355327026 steroidbest@hotmail.com 中國 6501 58
江蘇艾康生物醫(yī)藥研發(fā)有限公司 025-66061636 18013972705 qqyang@aikonchem.com 中國 15815 58
上海易恩化學(xué)技術(shù)有限公司 400-400-1332688 18019345275 amy@rhawn.cn 中國 15497 58
江蘇科倫多食品配料有限公司 0518-85110930 18861332078 office2079@jskolod.com 中國 35 58
上海皓鴻生物醫(yī)藥科技有限公司 400-8210725 400821072 malulu@leyan.com 中國 24992 58
佛山道麒生物科技有限公司 18062666947 2355880548@qq.com 中國 4228 58
天津希恩思生化科技有限公司 400-638-7771 18920794737 sales@heowns.com 中國 23564 60
上海帥燊實業(yè)有限公司 021-37590756 57450129 中國 4284 58
山東豐泰生物科技有限公司 0531-0531-82066716 15662658391 528732991@qq.com 中國 1059 58
湖北鑫潤德化工有限公司 027-51837617 15871472056 1659622278@qq.com 中國 418 58
成都圣美凱生物科技有限公司 028-85157043 15882256948 676046971@qq.com 中國 4160 58
上海吉至生化科技有限公司 4009004166/18616739031 18616739031 3007523370@qq.com 中國 52693 58
北京沃凱生物科技有限公司 010-010-010-62971590 18548936886 jack@oka-vip.com 中國 6896 58
北京邁瑞達(dá)科技有限公司 010-82387566 18001021521 sales@mreda.com.cn 中國 10788 58
深圳聚合生化科技有限公司 +86-400-002-6226 +86-13028896684 sales@rrkchem.com 中國 57422 58
上海億化化工有限公司 021-58771921 13818686088 info@chemofchina.com 中國 2984 58
上海鼎芬化學(xué)科技有限公司 021-37590756 373600283@qq.com 中國 4995 58
河北創(chuàng)海生物科技有限公司 +86-13131129325 +86-13131129325 sales1@chuanghaibio.com 中國 5255 58
Hebei Mujin Biotechnology Co.,Ltd +86-13288715578 +86-13288715578 sales@hbmojin.com 中國 12765 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中國 23541 58
TargetMol Chemicals Inc. +17819995354 marketing@targetmol.com 美國 32286 58
武漢福鑫化工有限公司 +86-027-59207850 +86-13986145403 info@fortunachem.com 中國 5926 58
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. +86-0571-88938639 +8617705817739 info@dycnchem.com 中國 52846 58
寶雞市國康生物科技有限公司 0917-3909592 13892490616 gksales1@gk-bio.com 中國 9302 58
斯洋（遼寧）生化制品有限公司 +86-15221114306; +8615221114306 2594582574@qq.com 中國 561 58
陜西締都醫(yī)藥化工有限公司 +86-029-89586680 +86-18192503167 1026@dideu.com 中國 7912 58
HANGZHOU CLAP TECHNOLOGY CO.,LTD 86-571-88216897,88216896 13588875226 sales@hzclap.com 中國 6312 58
Hebei Runbin Biotechnology Co. LTD 13180553332 2179877681@qq.com 中國 990 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 18871490254 linda@hubeijusheng.com 中國 28172 58
上海騰騫生物科技有限公司 021-50895067 18616507272 tensus@163.com 中國 7535 58
湖北金梭生物科技有限公司 00123456789 hubeijinsuo@163.com 中國 1547 58
Shandong chuangyingchemical Co., Ltd. 18853181302 sale@chuangyingchem.com 中國 5906 58
爆牛貿(mào)易重慶有限公司 +86-023-6139-8061 +86-86-13650506873 sales@chemdad.com 中國 39927 58
南京化學(xué)試劑股份有限公司 025-58369808 17895012682 3236925839@qq.com 中國 3507 58
Hebei shuoxi biotechnology co. LTD +8613081092107 中國 964 58
上?？道噬锟萍加邢薰?/a> 021-61998208 18217752821 sales@klbio.cn 中國 9620 58
武漢卡諾斯科技有限公司 027-83238443 15327105076 926254131@qq.com 中國 3007 58
廊坊鵬彩精細(xì)化工有限公司 0316-2132008 18911125634 13331070994@163.com 中國 333 58
武漢榮燦生物科技有限公司 18327024450 2130026275@qq.com 中國 4581 58
重慶卡蘭醫(yī)藥有限公司 +8618523575427 sales@conier.com 中國 49732 58
上海凱為化學(xué)科技有限公司 021-58461859 15821823057 service@aiviche.com 中國 49312 58
特斯科化工(湖北)有限公司 027-18971353-902 18971353902 2242508613@qq.com 中國 6724 58
陜西締都醫(yī)藥化工有限公司 +86-29-87569262 +86-15003564040 1087@dideu.com 中國 3293 58
上海鼎芬化學(xué)科技有限公司 021-57450129 02157450129 2789251452@qq.com 中國 7707 58
上海珞琺生化科技有限公司 021-51111890 15317326293 sales@molnova.com 中國 4195 58
常州新星聯(lián)生物科技有限公司 +86-0519-85551759 +8613506123987 marketing1@neostarunited.com 中國 8830 58
武漢弘德悅欣醫(yī)藥科技有限公司 027-83850116 18164090116 whhdyxchem123@sina.com 中國 4265 58
上海西格生物科技有限公司 021-57810052 18930344717 2089316240@qq.com 中國 9395 58
武漢欣揚瑞和化學(xué)科技有限公司 13720274133 2395204132@qq.com 中國 3656 58
武漢華玖醫(yī)藥科技有限公司 027-59225746 18062681621 730880265@qq.com 中國 4983 58
北京楊村化工有限責(zé)任公司 17310985352 942831474@qq.com 中國 2 58
康迪斯化工(湖北)有限公司 13343438265 1164531526@qq.com 中國 2931 58
 

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