朝鮮薊提取物
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- CAS號:
- 英文名:
- ARTICHOKE P.E.
- 英文別名:
- ARTICHOKE P.E.;Artichoke leaf P.E.
- 中文名:
- 朝鮮薊提取物
- 中文別名:
- 朝鮮薊提取物;朝鮮薊提取物5%
- CBNumber:
- CB61264304
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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朝鮮薊提取物性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
朝鮮薊提取物中含多酚類、黃酮類、萜類、菊糖及天門冬酰胺等物質(zhì)，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗微生物、降壓、補腎功效。此外，常食可保護肝腎，增強肝臟排毒功能，有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)氨基酸代謝及防止動脈粥樣硬化、治療消化不良、防止便秘、保護心血管等作用。
朝鮮薊素、天門冬酰胺以及黃酮類化合物、多酚類化合物綠原酸、洋薊酸等
朝鮮薊Cynara scolymus L.又名洋薊、菜薊、法國百合、荷花百合，為菊科菜薊屬多年生草本植物。原產(chǎn)于地中海沿岸，喜溫暖濕潤氣候。朝鮮薊主要食用部分為花苞的肥嫩苞片(狀如百合鱗片)及肉質(zhì)花托，可煮、炒、炸、生食或摻入面食等，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)價值亦屬上乘。其內(nèi)含有朝鮮薊素、天門冬酰胺以及黃酮類化合物等物質(zhì)，是一種高營養(yǎng)價值的名貴保健蔬菜，被譽為“蔬菜之皇”，經(jīng)常食用具有保護肝腎、增強肝臟排毒、促進(jìn)消化、改善血液循環(huán)、防止動脈硬化、保護心血管的功效。
朝鮮薊提取物能使皮膚更加細(xì)膩，減少色素沉著，減少膠原蛋白分解，具有抗氧化、解酒護肝、降膽固醇、抗菌抑菌、促進(jìn)消化等作用。
朝鮮薊提取物
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