9002-13-5
中文名稱(chēng)
尿素酶
英文名稱(chēng)
Urease
CAS
9002-13-5
分子式
N/A
更新日期
2024/12/25 19:46:57
基本信息
中文別名
脲酶大豆酶
尿素酶
脲素酶
大豆酵酶
脲酶,尿素酶
脲酶(刀豆)
尿素酶(刀豆)
脲酶,(巨豆)
尿素酶(巨豆)
英文別名
UREASE3.5.1.5
EC 3.5.1.5
EC 6.3.4.6
Urease,jack
IUB: 3.5.1.5
CRUDE UREASE
UREASE, SP-OP
UREASE,POWDER
Enzyme urease
所屬類(lèi)別
食品添加劑：酶制劑 所屬類(lèi)別一
食品添加劑: 酶和微生物制劑: 酶制劑 所屬類(lèi)別二
生物化學(xué)品: 酶類(lèi): 治療用酶 所屬類(lèi)別三
生物化學(xué)品: 生化試劑: 酶物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀脲酶為白色細(xì)微結(jié)晶性粉末。能溶于水，不溶于醇、醚、丙酮等有機(jī)溶劑。等電點(diǎn)=5.0～5.1，最適ph為8.0。酶活性受重金屬離子抑制。它能催化尿素水解成氨和二氧化碳。能刺激機(jī)體產(chǎn)生脲酶抗體，抑制胃腸道內(nèi)脲酶活性，從而減少尿素水解，降低血氨，達(dá)到防治肝昏迷之目的。
儲(chǔ)存條件2-8°C
形態(tài)powder
顏色yellow
水溶解性It is slightly soluble in water.
Merck9870
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Urease (9002-13-5)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H334-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類(lèi)別碼36/37/38-42
安全說(shuō)明22-24-26-36/37-45-36-23
WGK Germany1
RTECS號(hào)YU1700000
TSCAYes
海關(guān)編碼35079090
制備方法
方法1
由非致病性、非產(chǎn)毒性細(xì)菌——發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus frmentum)用GR.AS的各種培養(yǎng)材料進(jìn)行純種培養(yǎng)后分離而得。方法2
以刀豆粉為原料，經(jīng)丙酮抽提后過(guò)濾、離心、重結(jié)晶得產(chǎn)品。應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
酶活力 600-1200U/mg；40U/mg；20 U/mg；5 U/mg(單位定義：25℃，pH=7.0條件下每min催化分解尿素產(chǎn)生1μmol NH3所需的酶量為1U)。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
見(jiàn)“160，酶制劑”。常見(jiàn)問(wèn)題列表
簡(jiǎn)介
尿素酶是一種人和動(dòng)物胃腸道及泌尿道細(xì)菌感染中常見(jiàn)的酶，它既是人和動(dòng)物中某些致病菌的致病因子之一，又是某些氮源性腐敗物轉(zhuǎn)化所必須具備的酶之一。它是人類(lèi)首次獲得晶體并發(fā)現(xiàn)含有Ni離子的金屬酶。尿素酶也是一種存在于大豆中的非有益成分。尿素酶是一種含鎳的寡聚酶。具有絕對(duì)專(zhuān)一性，特異性地催化脲素水解釋放出氨和二氧化碳。
主要性質(zhì)
由2個(gè)或多個(gè)相同或不相同亞基以非共價(jià)鍵連接的酶，絕大多數(shù)寡聚酶都含偶數(shù)亞基，但個(gè)別寡聚酶含奇數(shù)亞基，如熒光素酶、嘌呤核苷磷酸化酶均含3個(gè)亞基，亞基之間靠次級(jí)鍵結(jié)合，容易分開(kāi)。來(lái)源分布
廣泛分布于植物的種子中，但以大豆、刀豆中含量豐富。也存在于動(dòng)物血液和尿中。某些微生物也能分泌脲酶。用途
主要用于測(cè)定尿和血液中bai的尿素，是一種含鎳的寡du聚酶。催化尿素水解生zhi成碳酸和兩分子氨的含鎳酶，dao并釋放出氨和二氧化碳。毒性
GRAS(FDA§184.1924，2000)。使用限量
不限制(GMP為限，F(xiàn)DA§184.1924.2000)。