木香主含揮發(fā)油 ，其活性成分主要為倍半萜內(nèi)酯，具有松弛平滑肌、解痙以及中度降低血壓的作用。木香油為棕褐色粘稠狀揮發(fā)精油香氣，具有特殊的木香和焦香，本品粉末棕紫色或黃棕色，溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于甘油和丙二醇。是由風(fēng)毛菊屬多年生草本植物云木香(Coriandrum sativum)干燥(蔭干)的根，粉碎后經(jīng)水蒸氣蒸餾或用溶劑提取后再將樹脂狀抽提物真宅蒸餾而得。

1. 抗炎作用

木香或木香配伍的中藥臨床上多用于治療食管炎、胃炎、消化性潰瘍、風(fēng)濕性及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等炎癥疾病，其抗炎作用的藥理學(xué)基礎(chǔ)主要表現(xiàn)為其有效成分對(duì)致炎性因子的抑制作用。致炎因子包括 NO、細(xì)胞因子誘導(dǎo)中性粒細(xì)胞化學(xué)趨化因子（CINC）、腫瘤壞死因子 α（TNF-α）、白細(xì)胞介素（IL）、γ-干擾素（IFN-γ）等。

2. 抗腫瘤作用

臨床上常用含木香的復(fù)方治療腫瘤。近年來，大量藥理學(xué)研究也證實(shí)木香中有效成分對(duì)多種癌細(xì)胞具有殺傷作用。

3. 對(duì)消化系統(tǒng)的作用

木香或木香配伍的中藥臨床上可用于治療消化道方面的疾病，如食管炎、胃炎胃痛、潰瘍病、膽結(jié)石、消化不良、食欲不振、腹脹腹痛、胸腹作痛、惡心嘔吐等。

4. 解痙鎮(zhèn)痛及對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

木香或木香配伍的中藥臨床上也用于治療心絞痛、膽絞痛、胃痛腹痛、高血壓、糖尿病、支氣管哮喘等疾病，藥理學(xué)基礎(chǔ)在于其解痙鎮(zhèn)痛和對(duì)心血管系統(tǒng)的作用。

1）解痙鎮(zhèn)痛作用：木香提取物中的生物堿對(duì)組胺引起的豚鼠腸平滑肌和氣管平滑肌具有顯著解痙作用。

2）對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：木香對(duì)心血管系統(tǒng)的作用首先表現(xiàn)在降血壓和抗血液凝集方面。

5. 抗病原微生物作用

木香或木香配伍中藥臨床上用于治療胃炎、胃潰瘍、肝炎、反流性食管炎、痢疾、皮膚病以及某些口腔疾病等，這可能與木香抗病原微生物的藥理作用有關(guān)。

水蒸氣蒸餾法是提取中草藥揮發(fā)油最常用的方法，該方法經(jīng)濟(jì)實(shí)用，操作簡(jiǎn)便、安全，對(duì)環(huán)境污染小。尤其是在大生產(chǎn)中，該方法可使揮發(fā)油的提取和藥材煎煮同時(shí)進(jìn)行，節(jié)約時(shí)間和能源，故應(yīng)用廣泛。木香油的最佳提取工藝為將木香藥材粉碎成 1~3 cm 的粒度，加 7 倍量，浸泡 0 h，蒸餾提取 8 h。該提取工藝穩(wěn)定，三次提取的 RSD 為 1.41 %。采用不同的浸泡提取液開展云木香油的提取工作，根據(jù)試驗(yàn)的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飽和氯化鈉溶液提取可以得到較好的結(jié)果，最高可以達(dá)到 3.80 %。在得到上述結(jié)果的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了 5 個(gè)不同的粉碎度、加水量倍數(shù)、浸泡時(shí)間和蒸餾時(shí)間的單因素試驗(yàn)，優(yōu)化出最佳工藝條件分別為 60~80 目、12 倍、9 h 和 10 h。提取工藝為用 10 倍量的水浸泡藥材顆粒 30 min，水蒸氣蒸餾法提取 5 h，包合的最佳工藝為溫度 45 ℃。

木香油已鑒定的32種成分中主要成分是(9Z，12Z，15Z)-9，12，15-十八烷基三亞乙基四胺-1-醇、反式石竹烯、T-紫羅酮、石竹素、香葉基丙酮、B-瑟林烯、Α-姜黃烯。我們鑒定出的(9Z，12Z，15Z)-9，12，15-十八烷基三亞乙基四胺-1-醇、Β-瑟林烯、雪松烯、香檸烯醇、茴香腦等化合物：