8002-60-6
中文名稱
姜提取物
英文名稱
FEMA 2521
CAS
8002-60-6
分子式
W99
常見問題列表
植物提取物
姜提取物通常是以姜Zingiber officinale Rosc根莖為原料提取的產(chǎn)品，商品提取物通常標(biāo)化為含姜辣素5%。姜是世界上尤其是在遠(yuǎn)東地區(qū)普遍應(yīng)用的草藥和食品，姜在中國用于治療感冒頭痛和眩暈已有2000多年歷史;姜先后列入了中國、澳大利亞、英國、日本、埃及、瑞典和美國等國家藥典。主產(chǎn)于四川、貴州、浙江、山東、湖北、廣東，陜西亦產(chǎn)，其中以四川、貴州的產(chǎn)量大，且品質(zhì)好，銷全國并出口。本信息是由Chemicalbook的侍艷編輯整理。
圖1為姜
生藥成分
揮發(fā)油類：枸櫞醛(Citral)、α-姜黃烯(α-Curcumene)、牛兒醛、β-水芹烯、1，8-桉葉油、莰烯等。姜辣素類：姜辣醇類(Gingerols)如[3]-姜辣醇、[10]-姜辣醇，姜辣二醇類 (Gingediols)， 生姜酚類 (Shogaols) 如 [4] -生姜酚、[10] -生姜酚， 副姜油酮類(Paradols) 如 [6] -副姜油酮、姜酮 (Zingerone)、姜二酮類 (Gingerdiones)， 此外還有甲基姜醇類、二氫姜醇、甲基姜烯酚類、六氫姜黃素類等。
一般認(rèn)為， 生姜酚和姜油酮是在熱加工或長期儲(chǔ)存條件下由姜辣醇中轉(zhuǎn)化而來； 6-姜辣醇和6-生姜酚具有最強(qiáng)的辛辣味。
圖2為姜辣素類的化學(xué)結(jié)構(gòu)式
藥理作用
1.神經(jīng)系統(tǒng)的作用能延長環(huán)己巴比妥的睡眠時(shí)間，誘發(fā)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物自發(fā)運(yùn)動(dòng)抑制。此外還能使血清內(nèi)促黃體生成素升高。
2.對心血管系統(tǒng)作用
姜復(fù)方制劑有提高心率作用，其水提取物灌胃對大鼠實(shí)驗(yàn)性血檢形成有明顯預(yù)防作用，并能明顯延長白陶土凝血活酶時(shí)間。
3.抗炎作用
干姜提取物有延長熱刺激的痛反應(yīng)潛伏期的作用，并能拮抗角叉菜膠引起足腫脹作用。
4.對消化系統(tǒng)的影響
能控制胃液酸度和胃液分泌，并能抑制應(yīng)激性潰瘍的發(fā)病率及硫酸銅誘發(fā)蛙嘔吐。
5.抗缺氧作用
干姜醚提取物，能減慢整體小鼠的耗氧速度，延長常壓密閉缺氧和KCN中毒缺氧模型小鼠的存活時(shí)間，也能延長斷頭小鼠的張口動(dòng)作持續(xù)時(shí)間。
制備方法
1.鮮姜中姜辣素提取試驗(yàn)鮮姜打漿， 用下列三種方法分別試驗(yàn)：(1)用乙醇回流提取三次， 回收乙醇， 乙酸乙酯萃取， 回收乙酸乙酯；(2) 用乙酸乙酯回流提取， 回收乙酸乙酯; (3) 用乙醇回流提取， 回收乙醇。所得流浸膏分別稱重， 用HPLC法測定姜辣素含量， 結(jié)果見圖3。
圖3為鮮姜中姜辣素提取試驗(yàn)
2.姜提取物 (5%) 生產(chǎn)工藝
將干姜粉碎， 加乙醇回流提取， 減壓回收乙醇， 加入適量包埋劑和分散劑， 充分混合均勻， 低溫真空干燥， 粉碎， 過篩， 分裝即得。
本工藝適用于含姜辣素5.0% (UV) 的干姜提取物的生產(chǎn)， 其收率約15%。
分析方法
1.薄層鑒別方法取本品少許，用甲醇溶解稀釋， 以芳樟醇、1， 8-桉油精為對照品， 分別點(diǎn)樣于同一硅膠G薄層板上， 石油醚-乙酸乙酯 (8.5：1.5) 展開， 1%香草醛硫酸液顯色， 樣品液色譜在與對照品色譜的相同位置上有相同的斑點(diǎn)。
2.紫外分光光度法測定姜中姜辣素的含量
工作曲線的繪制：取香草醛0.05g，溶于100ml無水乙醇，取10ml香草醛溶液，用無水乙醇定容于50ml容量瓶中，分別吸取1ml、2ml、3ml、4ml、5ml、6ml、7ml香草醛溶液分別置10ml容量瓶，用無水乙醇定容。取0.6%鐵氰化鉀，0.9%三氯化鐵溶液等體積配制成鐵氰化鐵溶液(臨用新配)，分別吸取香草醛系列溶液于25ml容量瓶中，另取1ml無水乙醇做空白對照，分別加人1ml鐵氰化鐵溶液，在暗處放置5分鐘，用0.1mol鹽酸溶液定容，20℃溫度下放置15分鐘后在660nm波長處1cm吸收池內(nèi)分別測定吸收度，計(jì)算出回歸方程。
樣品的測定：取原藥材粉碎，過40～60目，混勻，精密稱取一定量樣品置50ml容量瓶中，加無水乙醇40ml超聲提取40分鐘，放冷至室溫，無水乙醇定容至刻度，搖勻，過濾，棄去初濾液，精密吸取續(xù)濾液1ml，同時(shí)用無水乙醇1ml做空白對照，按照標(biāo)準(zhǔn)曲線項(xiàng)下的方法測定吸收度，在標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出相應(yīng)微克數(shù)，或按回歸方程計(jì)算并代入下列公式。
m：相應(yīng)的微克數(shù)；1.93596：香草醛與姜辣素?fù)Q算系數(shù)(分子量相除)；W：取樣量(g)；V1：取樣體積；V0：溶液樣品的溶媒體積。
藥材質(zhì)量
為姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的根莖。性狀鑒別：本品呈扁平塊狀，具指狀分枝，長3～7cm，厚1～2cm。表面灰黃色或淺灰棕色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環(huán)節(jié)。分枝處常有鱗葉殘存，分枝頂端有莖痕或芽。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，粉性和顆粒性，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束及黃色油點(diǎn)散在。氣香、特異，味辛辣。
顯微鑒別：本品粉末淡黃棕色。淀粉粒眾多，卵圓形、橢圓形、三角狀卵形、類圓形或不規(guī)則形，直徑5～40μm，臍點(diǎn)點(diǎn)狀，位于較小端，也有呈裂縫狀者，層紋有的明顯。
油細(xì)胞及樹脂細(xì)胞散于薄壁組織中，內(nèi)含淡黃色油滴或暗紅棕色物質(zhì)。纖維成束或散離，先端鈍尖，少數(shù)分叉，有的一邊呈波狀或鋸齒狀，直徑15～40μm，壁稍厚，非木化，具斜細(xì)紋孔，常可見菲薄的橫隔。梯紋、螺紋及網(wǎng)紋導(dǎo)管多見，少數(shù)為環(huán)紋導(dǎo)管，直徑15～70μm。導(dǎo)管或纖維旁有時(shí)可見內(nèi)含暗紅棕色物的管狀細(xì)胞，直徑12～20μm。
臨床功效
干姜溫中散寒，溫經(jīng)止血。用于脾胃虛寒，腹痛吐瀉，吐衄崩漏，陽虛失血。在我國姜用于治療感冒已經(jīng)有很長的歷史。姜提取物用于治療急性胃腸炎、消化性潰瘍等病癥；減輕由于運(yùn)動(dòng)帶來的眩暈、治療孕娠嘔吐、手術(shù)后嘔吐、以及暈車、暈船；也用于助消化和食欲不振，還可用于心絞痛、支氣管炎等癥;因姜辣素和揮發(fā)性芳香酮能夠抑制前列腺素的合成，可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和骨質(zhì)增生，Srivastava和Mustsfa報(bào)告證實(shí)有75%的關(guān)節(jié)炎患者在服用姜提取物粉末后，3個(gè)月中疼痛感顯著減輕。
應(yīng)用概況
姜在我國應(yīng)用很早，早在2000多年前人們就用它來治療感冒頭痛與眩暈，我國歷版藥典均有收載，其處方(單方或復(fù)方制劑)記載亦很多，用于溫中健脾、吐瀉、四肢厥冷。如“溫中健脾丸”、“回陽救逆湯”等。在比利時(shí)允許姜用于傳統(tǒng)的助消化劑，德國已批準(zhǔn)姜作為非處方藥，在美國主要用于飲食補(bǔ)充劑，英國列入general sales list。植物產(chǎn)品專利US5900251，系含姜提取物1.7%、甘草提取物2.4%、春黃菊3.5%等的膠囊劑，用于治療和減輕口臭，并助消化。