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78-36-4

中文名稱 丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
英文名稱 LINALYL BUTYRATE
CAS 78-36-4
分子式 C14H24O2
分子量 224.34
MOL 文件 78-36-4.mol
更新日期 2024/12/16 10:22:58
78-36-4 結(jié)構(gòu)式 78-36-4 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
丁酸沉香酯
丁酸芳樟酯
丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
英文別名
FEMA 2639
NSC 46144
Linalylbutyrat
LILYL BUTYRATE
LINALYL BUTYRATE
Linalyl butanoate
LINALYLn-BUTYRATE
Linalool butyrate
LINALYL BUTYRATE 94+%
Butyric acid, linalyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色至微黃色液體,呈香檸檬似底香的水果香氣,稀釋后呈蜂蜜和梨似風(fēng)味,香氣穩(wěn)定。沸點(diǎn)232℃,閃點(diǎn)>100℃。微溶于水,溶于油和乙醇。
天然品存在于薰衣草油等中。
沸點(diǎn)80-82 °C0.2 mm Hg(lit.)
密度0.892 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.45(lit.)
閃點(diǎn)218 °F
溶解度Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils
形態(tài)透明液體
比重0.90
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. bergamot fruity banana berry
香型floral
JECFA Number361
LogP4.90

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)GHS hazard pictograms
GHS09
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H411
防范說明P273-P391-P501
WGK Germany2
海關(guān)編碼2915.60.5000

制備方法

方法1
由芳樟醇與丁酰氯在吡啶中加熱合成。

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)
≥95%
酸值(OT-4)
≤1.0
相對(duì)密度(d420)
0.855~0.905
折射率(nD20)
1.451~1.456
醇中溶解度
lml溶于3mL 80%乙醇

常見問題列表

毒性
可安全用于食用(FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料1.2;焙烤食品1.3;膠凍和布丁,0.09;糖果2.2;冷飲4.3。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
丁酸芳樟酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯價(jià)格(試劑級(jí))
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS號(hào)包裝價(jià)格
2024/11/08L0275丁酸沉香酯
Linalyl Butyrate
78-36-45mL90元
2024/01/16L0275丁酸沉香酯
Linalyl Butyrate
78-36-425mL210元
"78-36-4" 相關(guān)產(chǎn)品信息
115-95-7 918-85-4 115-18-4 78-70-6