7779-81-9
中文名稱
(Z)-2-甲基-2-丁酸-2-甲丙酯
英文名稱
ISOBUTYL ANGELATE
CAS
7779-81-9
分子式
C9H16O2
分子量
156.22
MOL 文件
7779-81-9.mol
更新日期
2023/03/20 15:41:17
7779-81-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
當(dāng)歸酸異丁酯(Z)-2-甲基-2-丁酸-2-甲丙酯
英文別名
FEMA 2180ISOBUTYL ANGELATE
2-Methylpropyl angelate
ISOBUTYL ANGELATE 97+%
ANGELIC ACID ISOBUTYL ESTER
isobutyl 2-methylisocrotonate
ISOBUTYL (Z)-2-METHYL-2-BUTENOATE
2-METHYLISOCROTONIC ACID ISOBUTYL ESTER
(Z)-2-METHYL-2-BUTENOIC ACID ISOBUTYL ESTER
2-Methylisocrotonic acid 2-methylpropyl ester
所屬類別
香精與香料：脂肪族羧酸酯物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)176-177 °C(lit.)
密度0.877 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.434(lit.)
閃點(diǎn)140 °F
溶解度在甲醇中幾乎透明
形態(tài)透明液體
顏色無(wú)色至幾乎無(wú)色
氣味 (Odor)at 100.00 %. herbal green spicy cooling woody caraway celery sweet
香型spicy
JECFA Number1213
LogP3.28
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Butenoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester, (2Z)- (7779-81-9)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H226
危險(xiǎn)類別碼36/37/38
安全說(shuō)明26-36/37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 3272 3/PG 3
WGK Germany3
危險(xiǎn)等級(jí)3
包裝類別III
海關(guān)編碼2916199590
常見(jiàn)問(wèn)題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
當(dāng)歸酸異丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量