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7779-23-9

中文名稱 己酸-1,5-二甲基-1-乙烯基-4-己烯酯
英文名稱 FEMA 2643
CAS 7779-23-9
分子式 C16H28O2
分子量 252.39
MOL 文件 7779-23-9.mol
更新日期 2024/12/09 10:30:40
7779-23-9 結(jié)構(gòu)式 7779-23-9 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
己酸芳樟酯
己酸-1,5-二甲基-1-乙烯基-4-己烯酯
英文別名
FEMA 2643
LINALYLHEXENOATE
LINALYL CAPROATE
LINALYL HEXANOATE
Hexanoic acid linalyl ester
1,5-Dimethyl-1-vinylhex-4-enylhexanoat
1,5-dimethyl-1-vinylhex-4-enyl hexanoate
3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-yl hexanoate
1,5-dimethyl-1-vinyl-4-hexenyl hexanoate
Hexanoicacid,1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenylester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

沸點(diǎn)301℃
密度0.886
閃點(diǎn)81℃
氣味 (Odor)at 100.00 %. green warm fruity animal pear pineapple
香型fruity
JECFA Number364
LogP5.96

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)
≥96.0%
折射率(nD20)
1.451~1.445
相對(duì)密度(d2020)
0.886~0.892

常見(jiàn)問(wèn)題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):無(wú)醇飲料3.2;冷飲6.0;糖果11.0;焙烤食品15.0。
FDA,§172.515:適量為限。
"7779-23-9" 相關(guān)產(chǎn)品信息
115-95-7