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7549-33-9

中文名稱 丙酸茴香酯
英文名稱 ANISYL PROPIONATE
CAS 7549-33-9
分子式 C10H12O3
分子量 180.2
MOL 文件 7549-33-9.mol
更新日期 2024/03/22 17:31:01
7549-33-9 結(jié)構(gòu)式 7549-33-9 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
丙酸茴香酯
丙酸-4-甲氧基苯甲(醇)酯
英文別名
FEMA 2102
ANISYLPROPIONAT
ANISYL PROPIONATE
pentaanisylpropionate
para-anisyl propionate
ANISYL PROPIONATE 98+%
Propionate ester fennel
p-Methoxybenzylpropionat
p-methoxybenzylpropionate
4-METHYLBENZYL PROPIONATE
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

沸點(diǎn)277 °C(lit.)
密度1.07 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.508(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
顏色無(wú)色淺黃色液體。
氣味 (Odor)at 100.00 %. herbal fruity anisic cherry peach
香型fruity
JECFA Number874
LogP2.38

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性描述H412
防范說(shuō)明P273-P501
WGK Germany2
RTECS號(hào)DA4934015
海關(guān)編碼2915503000

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.505～l.510
相對(duì)密度(d2525)
1.070～1.080

常見問題列表

毒性
The acute oral LD50 value in rats was reported as 3.33 g/kg (Wohl, 1974). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Wohl, 1974).
使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料5.6；冷飲6.1；糖果16；焙烤制品20；布丁、凝膠0.25。
適量為限(FDA，§172．515，2001)。
"7549-33-9" 相關(guān)產(chǎn)品信息
4345-03-3 7402-28-0