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686717-73-7

中文名稱 BETA-D-呋喃果糖基 O-BETA-D-吡喃半乳糖基-(1-3)-ALPHA-D-吡喃葡萄糖苷
英文名稱 beta-D-Fructofuranosyl O-beta-D-galactopyranosyl-(1-3)-alpha-D-glucopyranoside
CAS 686717-73-7
分子式 C18H32O16
分子量 504.44
MOL 文件 686717-73-7.mol
686717-73-7 結(jié)構(gòu)式 686717-73-7 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
BETA-D-呋喃果糖基 O-BETA-D-吡喃半乳糖基-(1-3)-ALPHA-D-吡喃葡萄糖苷
英文別名
3-O-b-D-Galactosylsucrose
α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-β-D-galactopyranosyl-(1→3)-
beta-D-Fructofuranosyl O-beta-D-galactopyranosyl-(1-3)-alpha-D-glucopyranoside

物理化學(xué)性質(zhì)

沸點908.3±65.0 °C(Predicted)
密度1.81±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系數(shù)(pKa)12.62±0.70(Predicted)
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