629-54-9
中文名稱
十六碳酰胺
英文名稱
HEXADECANAMIDE
CAS
629-54-9
分子式
C16H33NO
分子量
255.44
MOL 文件
629-54-9.mol
更新日期
2024/12/03 12:00:47
629-54-9 結構式
基本信息
中文別名
十六酰胺軟脂醯胺
棕櫚醯胺
十六醯胺
棕櫚酰胺
十六碳酰胺
英文別名
Amide 16Amide HPL
Cetyl amide
PALMITAMIDE
HEXADECANAMIDE
Palmityl amide
Palmitic amide
n-Hexadecanamide
Palmitic acid amide
所屬類別
食品添加劑：乳化劑物理化學性質(zhì)
熔點106°C
沸點236 °C / 12mmHg
密度1.0000
折射率1.4545 (estimate)
儲存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
酸度系數(shù)(pKa)16.61±0.40(Predicted)
形態(tài)固體
顏色白色至灰白色
LogP6.200 (est)
EPA化學物質(zhì)信息Hexadecanamide (629-54-9)