61444-38-0
中文名稱
Z,Z-3-己烯酸-3-己烯酯
英文名稱
CIS-3-HEXENYL CIS-3-HEXENOATE
CAS
61444-38-0
分子式
C12H20O2
分子量
196.29
MOL 文件
61444-38-0.mol
更新日期
2024/12/20 09:30:59
61444-38-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
順式-3-己烯酸葉醇酯順-3-己烯酸順-3-己烯酯
順-3-己烯基順-3-己烯酸
順-3-己烯酸順式-3-己烯酯
Z,Z-3-己烯酸-3-己烯酯
順式-3-己烯酸順式-3-己烯酯
英文別名
FEMA 2689FEMA 3689
C3 HEXENYL C3 HEXENOATE
3Z-Hexenyl 3Z-Hexenoate
cis-3-Hexenyl-cis-3-hxenoate
(Z,Z)-3-Hexenyl hex-3-enoate
CIS-3-HEXENYL CIS-3-HEXENOATE
(Z)-hex-3-enyl (Z)-hex-3-enoate
cis-3-Hexenylcis-3-Hexenoate>
cis-3-Hexenyl trans-3-hexenoate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色液體。呈青草和生番茄香氣，有梨和甜瓜香韻。沸點(diǎn)194.1℃，或112℃(1600Pa)。不溶于水，溶于非揮發(fā)性油。
沸點(diǎn)60 °C0.5 mm Hg(lit.)
密度0.907 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓3.9Pa at 25℃
折射率n20/D 1.452(lit.)
閃點(diǎn)210 °F
形態(tài)透明液體
顏色無(wú)色至幾乎無(wú)色
氣味 (Odor)at 100.00 %. green tomato leaf pear melon metallic fennel tropical
香型綠色
JECFA Number336
LogP4.01 at 30℃
EPA化學(xué)物質(zhì)信息3-Hexenoic acid, (3Z)-3-hexenyl ester, (3Z)- (61444-38-0)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H302-H361-H372-H410
防范說(shuō)明P273-P201-P264-P280-P301+P330+P331-P312
WGK Germany3
海關(guān)編碼29161900