33012-73-6
中文名稱
氯化花青素-3-桑布雙糖苷
英文名稱
CYANIDIN-3-SAMBUBIOSIDE
CAS
33012-73-6
分子式
C26H29ClO15
分子量
616.95
MOL 文件
33012-73-6.mol
更新日期
2024/12/23 09:59:54
33012-73-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
氯化接骨木花色素苷氯化接骨木花色素甙
矢車菊素-3-桑布雙糖苷
氯化花青素-3-桑布雙糖苷
氯化矢車菊素-3-桑布雙糖苷
矢車菊素-3-桑布雙糖苷氯化物
氯化失車菊素-3-O-桑布雙糖苷
矢車菊素-3-O-桑布雙糖苷氯化物
英文別名
SaMbicyaninSaMbucicyanin
Sambicyanin chloride
CYANIDIN-3-SAMBUBIOSIDE
cyanidin3-O-β-D-sambubioside
CYANIDIN-3-O-SAMBUBIOSIDE(SH)
Cyanidin 3-saMbubioside chloride
cyanidin 3-O-beta-D-sambubioside
Cyanidin-3-O-sambubioside chloride
3-(2-O-β-D-Xylopyranosyl-β-D-glucopyranosyloxy)-3',4',5,7-tetrahydroxyflavylium
所屬類別
生物化工：提取物物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑，來(lái)源于矢車菊。
儲(chǔ)存條件4°C, away from moisture and light
溶解度Soluble in methan
形態(tài)粉末
顏色深色、偏紅色
常見(jiàn)問(wèn)題列表
簡(jiǎn)介
氯化花青素-3-桑布雙糖苷亦稱 “花色素”。茶多酚類的組 成成分。重要的水溶性色素。性質(zhì)較穩(wěn)定。含量約占茶葉干 重的0.01%～1.0%，紫色芽葉中的含量較正常芽葉高得多。其形成和積累與茶樹生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)及環(huán)境條件密切相關(guān)，較強(qiáng)的光照和較高的氣溫會(huì)使含量增高，芽葉呈紅紫色。在氧化劑存在下極不穩(wěn)定。制備
向10kg收集的花瓣中，直接加入20L其中乙酸和甲醇以1比1的比例混合的溶液（50％乙酸 - 甲醇），并在20至25℃下提取花色素苷染料。將提取物通過(guò)棉塞過(guò)濾，并使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器在減壓下蒸餾出溶劑。將萃取殘余物溶于5％乙酸水溶液中并進(jìn)行開放柱色譜。開放柱色譜的條件是：固定相，MCI凝膠CHP-20P，Sephadex LH-20。使用Chromatorex ODS的溶液A至B，使用5％乙酸水溶液作為溶液A，使用5％乙酸 - 甲醇作為溶液B作為流動(dòng)相，MCI凝膠（以下稱MCI柱）-Sephadex LH-20柱-ODS柱的數(shù)量級(jí)為10％。此外，sephadex LH-20用作固定相，5％乙酸水溶液作為溶液A，5％乙酸 - 丙酮作為溶液C，將溶液A的含量從溶液C增加2％來(lái)進(jìn)行色譜法。最后，使用Sephadex LH-20柱和ODS柱，使用5％乙酸水溶液作為溶液A，使用5％乙酸 - 甲醇作為溶液B作為流動(dòng)相，并將溶液B的含量各自增加5％。通過(guò)重復(fù)進(jìn)行這些開放式柱層析，得到包括氯化花青素-3-桑布雙糖苷的一系列花青素類化合物。生物活性
Cyanidin 3-sambubioside chloride (Cyanidin-3-O-sambubioside chloride)，一種主要的花色苷，一種天然著色劑，是一種有效的 NO 抑制劑。Cyanidin 3-sambubioside chloride 是 H274Y 突變抑制劑，可抑制流感神經(jīng)氨酸酶 (neuraminidase) 活性，IC50 為 72 μM。Cyanidin 3-sambubioside chloride 抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶 (ACE) 的活性，并具有抗氧化，抗血管生成和抗病毒特性。