32665-23-9
32665-23-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
異戊酸異丙酯異纈草酸異丙酯
英文別名
FEMA 2961Propane,2-isocyano
FEMA 2961 USP/EP/BP
ISOPROPYL ISOVALERATE
Isopropyl 3-methylbutanoate
Isovaleric acid isopropyl ester
3-methyl-butyricacidisopropylester
3-methyl-butanoicaci1-methylethylester
Butanoic acid, 3-methyl-, 1-methylethyl ester
所屬類別
香精與香料：脂肪族羧酸酯物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至淡黃色液體。呈正丁酯似醚香和甜的蘋果似滋味。沸點(diǎn)68～70℃(7333Pa)。不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑。
熔點(diǎn)-63.35°C (estimate)
沸點(diǎn)162.84°C (estimate)
密度0.8538
折射率1.3960
氣味 (Odor)at 100.00 %. apple pineapple fruity winey
香型fruity
JECFA Number310
LogP2.47
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Isopropyl isovalerate (32665-23-9)
