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32585-08-3

中文名稱 Β-丙基丙烯酸甲酯
CAS 32585-08-3
分子式 C7H12O2
MOL 文件 32585-08-3.mol
32585-08-3 結(jié)構(gòu)式 32585-08-3 結(jié)構(gòu)式

基本信息

所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色易流動液體，具有青香、霉香、釀香、甜香的水果香氣，有青果風(fēng)味和強烈辣味。沸點56～58℃(1733Pa)，或169℃。幾不溶于水，溶于乙醇和油類。

應(yīng)用領(lǐng)域

用途1
GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。

制備方法

方法1
由2-己烯酸與甲醇在氯仿中在濃硫酸存在下加熱沸騰后用無水硫酸鎂從蒸汽中除去水分而成。
由3-氯丙酸甲酯與無水醋酸鈉在醋酸中反應(yīng)而得。

常見問題列表

毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料0.03～0.12；糖果0.03。
"32585-08-3" 相關(guān)產(chǎn)品信息