17795-26-5
中文名稱
3-(allylsulphinyl)-L-alanine
英文名稱
3-(allylsulphinyl)-L-alanine
CAS
17795-26-5
分子式
C6H11NO3S
分子量
177.22
MOL 文件
17795-26-5.mol
17795-26-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
(±)-L-蒜氨酸L-(±)-蒜氨酸
英文別名
ACSOrac-Alliin
(+/-)-L-Alliin
Einecs 241-773-6
(+/-)-L-ALLIIN, >=90% (HPLC)
3-(allylsulphinyl)-L-alanine
Alliin (Mixture of DiastereoMers)
L-Alanine, 3-(2-propenylsulfinyl)-
L-Cysteine, S-2-propen-1-yl-, S-oxide
(2R)-2-amino-3-(prop-2-ene-1-sulfinyl)propanoic acid
所屬類別
有機原料：羧酸類化合物及衍生物物理化學性質(zhì)
沸點416.1±45.0 °C(Predicted)
密度1.354±0.06 g/cm3(Predicted)
儲存條件2-8°C
溶解度PBS (pH 7.2): 10 mg/ml
酸度系數(shù)(pKa)1.88±0.10(Predicted)
形態(tài)結(jié)晶固體
顏色White to light yellow
BRN1724805
常見問題列表
生物活性
(±)-Alliin 是大蒜的主要活性成分。(±)-Alliin 被認為是 SARS-CoV-2 (Mpro) 的虛擬抑制劑。體外研究
Molecular docking is used to assess the binding stability of various drugs with SARS-CoV-2 main protease (Mpro).(±)-Alliin is found to interact with SARS-CoV Mpro at Leu-167, Met-49 and Glu-166 with three H-bonds; for SARS-CoV-2 Mpro, the observed docking sites of (±)-Alliin are Cys-145, Met-49 and Glu-166 with three H-bonds.