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17496-08-1

中文名稱 丙酸銨
英文名稱 ammonium propionate
CAS 17496-08-1
分子式 C3H9NO2
分子量 91.1091
MOL 文件 17496-08-1.mol
更新日期 2024/12/25 14:37:19
17496-08-1 結(jié)構(gòu)式 17496-08-1 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
丙酸銨
丙酸銨鹽
丙酸銨/丙酸銨鹽
英文別名
Luprosil NC
Propionic acid ammonium
Propanoic acid,ammonium salt
Propanoic acid, ammonium salt
Propionic acid, ammonium salt
ammonium propionate USP/EP/BP
Propanoic acid, ammonium salt (1:1)
所屬類別
食品添加劑：防腐劑

物理化學性質(zhì)

熔點73 °C
密度1.054 at 20℃
LogP0.251 at 20℃ and pH8

上下游產(chǎn)品信息

下游產(chǎn)品
丙酰胺

常見問題列表

簡介
丙酸銨為淡黃色液體狀，易吸潮，易溶于水和乙醇。

17496-08-1

用途
丙酸銨可用作防腐、防霉劑。在酸性條件下產(chǎn)生游離丙酸，具有抗菌作用。pH值越低防腐效果越好。丙酸銨腐蝕性小，用于谷物的防霉爛和防結(jié)塊效果好。美國的飼料和谷物防腐劑主要用丙酸銨，使用丙酸與丙酸銨的復配物，在酸性環(huán)境下可發(fā)揮最佳的防霉、殺菌效果。
制備

丙酸銨具有極強的吸濕性，在潮濕空氣中潮解。由丙酸和氨反應(yīng)制得。

"17496-08-1" 相關(guān)產(chǎn)品信息
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