17092-92-1
中文名稱
二氫獼猴桃內(nèi)酯
英文名稱
(2,6,6-Trimethyl-2-hydroxycyclohexylidene)acetic acid lactone
CAS
17092-92-1
分子式
C11H16O2
分子量
180.24
MOL 文件
17092-92-1.mol
更新日期
2024/12/18 11:39:12
17092-92-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
奇異果內(nèi)酯二氫獼猴桃內(nèi)脂
二氫獼猴桃內(nèi)酯
二氫獼猴桃內(nèi)酯,奇異果內(nèi)酯
二氫獼猴桃內(nèi)酯,奇異果內(nèi)酯(標準品)
二氫獼猴桃內(nèi)酯(CAS號:17092-92-1)
9-氧雜-1,5,5-三甲基-雙環(huán)[4,3,O]壬-6-烯-8-酮
4,4,7Α-三甲基-5,6,7,7Α-四氫苯并呋喃-2(4H)-酮
5,6,7,7a-四氫-4,7,7a-三甲基-2-(4H)-苯并呋喃酮
(R)-4,4,7A-三甲基-5,6,7,7A-四氫苯并呋喃-2(4H)-酮
英文別名
FEMA 4020Dihydroactinidioli
2(4H)-Benzofuranone
dihydroactindiolide
Dihydrokiwi lactone
Actinidiolide, dihydro-
(R)-Dihydroactinidiolide
(S)-dihydroactinidiolide
2(4H)-Benzofuranone,5,6,7,
4,4,7a-trimethyl-6,7-dihydro-5H-1-benzofuran-2-one
所屬類別
香精與香料：脂肪族羧酸酯物理化學性質(zhì)
熔點70-71°
比旋光度D24 -121.0° (c = 1.05 in CHCl3)
沸點296.1±9.0 °C(Predicted)
密度1.05±0.1 g/cm3(Predicted)
儲存條件Sealed in dry,Room Temperature
氣味 (Odor)musk coumarin
JECFA Number1164
LogP2.600
常見問題列表
用途
二氫獼猴桃內(nèi)酯為酯類有機物，可用作食用香料。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
二氫獼猴桃內(nèi)酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
生物活性
二氫獼猴桃內(nèi)酯存在于植物葉片和果實中，是有效的植物生長抑制劑，基因表達的調(diào)節(jié)劑，同時負責擬南芥中的光適應。二氫獼猴桃內(nèi)酯具有抗氧化活性，抗菌活性，抗癌活性和神經(jīng)保護作用。