136954-25-1
中文名稱
乙酸3-(乙酰巰基)己酯
英文名稱
3-(ACETYLTHIO)HEXYL ACETATE
CAS
136954-25-1
分子式
C10H18O3S
分子量
218.31
MOL 文件
136954-25-1.mol
136954-25-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
乙酸3-(乙酰巰基)己酯乙酸3-(乙酰硫基)己酯
3-(乙?；虼?己基醋酸鹽
英文別名
PASSIFLORAN3-(ACETYLTHIO)HEXYL ACETATE
3-ACETYLMERCAPTOHEXYLACETATE
3-(Acetylthio)hexyl acetate,98%
3-(ACETYLTHIO)HEXYL ACETATE 98%
3-ACETYLSILFANYLHEXAN-1-YL ACETATE
3-(Acetylthio)hexyl acetatePassifloran3-Acetylsilfanylhexan-1-yl acetate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質(zhì)
外觀性狀澄明液體。沸點212℃。不溶于水，溶于乙醇和庚烷。
沸點329.01°C (rough estimate)
密度1.1932 (rough estimate)
折射率1.467-1.469
閃點100 °C
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. sulfury metallic buchu catty sweet fruity tropical
香型sulfurous
JECFA Number494
LogP2.62
常見問題列表
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、含醇披料、糖果、糖霜、冷飲、水果冰品、明膠及布丁、乳制品，均0.01～0.1；無醇飲料0.005～0.05；膠姆糖0.05～0.3；速溶咖啡和茶0.0001～0.001；加工水果0.01～0.05。