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1323-00-8

中文名稱 乙酸檀香酯
英文名稱 SANTALYL ACETATE
CAS 1323-00-8
分子式 C17H26O2
分子量 262.39
MOL 文件 1323-00-8.mol
更新日期 2024/03/27 09:06:48
1323-00-8 結(jié)構(gòu)式 1323-00-8 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
乙酸檀香酯
乙酸白檀油酯
英文別名
santalyl
FEMA 3007
Santalylacetat
SANTALYL ACETATE
SANTALOL ACETATE
SANTALYL ACETATE FCC
SANTALYL ACETATE USP/EP/BP
SANTALYLACETATE(ALPHAANDBETA)
2-PENTEN-1-OL, 5-(2,3-DIMETHYL TRICYCLO [2.2.1.0(2,6)] HEPT-3-YL)-2-METHYL:ACETATE
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色至微黃色粘稠液體。呈清淡檀香木香氣，有甜味。一般商品系α-和β-型檀香腦混合物的乙酸酯。沸點(diǎn)315℃。溶于乙醇和油質(zhì)香料，幾不溶于水。沸點(diǎn)315℃。
沸點(diǎn)152-156 °C(Press: 5 Torr)
氣味 (Odor)at 100.00 %. woody floral cashew nutty powdery orris
香型woody
JECFA Number985
LogP5.36
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Santalol, acetate (1323-00-8)

安全數(shù)據(jù)

危險性描述H412
防范說明P273-P501

制備方法

方法1
由檀香腦與醋酐酯化而得(α-和, β-異構(gòu)體混合物)。

上下游產(chǎn)品信息

上游原料
二甲苯檀香腦

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996
▼
▲
總酯量(以乙酸檀香酯計)
≥95.0%
折射率(nD20)
1.488～1.491
相對密度(d2525)
0.980~0.986
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度
lml溶于9mL 80%乙醇，澄明

常見問題列表

含量分析
按酯測定法(OT-18)中的方法一測定。所取試樣量為1.6g。計算中的當(dāng)量因子(e)取131.2。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料0.53；冷飲0.78；糖果2.0；焙烤食品2.0；膠姆糖2.3。
適度為限(FDA§172．515，2000)．
"1323-00-8" 相關(guān)產(chǎn)品信息
3407-42-9 2436-90-0 820-71-3