10124-31-9
10124-31-9 結(jié)構(gòu)式
常見(jiàn)問(wèn)題列表
農(nóng)業(yè)上用作肥料
磷酸銨是由磷酸(H3PO4)和氨(NH3)反應(yīng)生成的含有氮磷兩種養(yǎng)分標(biāo)明量的化成復(fù)合肥料，世界上使用最廣泛的磷酸銨品種是磷酸一銨和磷酸二銨，作肥料的磷酸銨常是一銨和二銨的混合物。磷酸銨在農(nóng)業(yè)上用作肥料時(shí)，要特別注意其遇熱分解及遇堿分解。在pH值大于7.5的石灰性土壤上，很易發(fā)生分解和引起氨的揮發(fā)損失，同時(shí)使水溶性磷向枸溶性磷轉(zhuǎn)化。主要化學(xué)反應(yīng)為：CaCO3+(NH4)2HPO4--2NH3+CaHPO4+CO2+H2O。
磷酸銨屬高濃速效復(fù)合肥料，其N+P2O5的含量都在64%左右，可溶于水，鹽指數(shù)較高。磷酸一銨和磷酸二銨的鹽指數(shù)分別為 30 和34，故作種肥時(shí)應(yīng)特別注意不能與種子直接接觸，作基肥時(shí)施肥點(diǎn)不能離幼根、幼芽太近，以免受分子中釋放的氨的灼傷。磷酸銨可作基肥和追肥，但因其分子中所含的磷素養(yǎng)分高于氮，其磷酸一銨的N：P2O5比約為1：5，磷酸二銨約1：2.5，為使所含的磷素能在作物生長(zhǎng)的早期充分發(fā)揮作用，一般宜作基肥，對(duì)那些含速效磷較高的土壤或用于水稻等需磷相對(duì)較少的作物，即使作基肥，也須配施一定量的氮肥，使N ： P2O5的比例調(diào)整到適宜程度。磷酸銨可與多數(shù)肥料摻混施用，但須避免與堿性肥料摻混，因其能促使磷酸銨分解而釋放氨。
此外，用磷酸銨作原料，還可配制成多種復(fù)混肥料，其主要的品種有：①硫磷酸銨。如由32%磷酸一銨和59%硫酸銨生產(chǎn)的品位為16—20—0的硫磷酸銨，產(chǎn)品的物理性好，臨界吸濕點(diǎn)為相對(duì)濕度75.8%，比磷酸一銨高;②硝磷酸銨。代表性品種的品位有25—25—0、28—14—0等多種，系由磷酸硝酸混合酸與氨中和的產(chǎn)品;③尿磷酸銨。這是一種高濃度的固體復(fù)肥，有N—P型和N—P—K型，如品位為28—28—0和22—22—11等品種，一般由磷酸銨料漿或由粉粒狀成品與噴淋?；哪蛩毓餐炝６?，產(chǎn)品物理性好，適用于多種土壤與作物。
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復(fù)合肥料
磷酸銨簡(jiǎn)稱磷銨，是用氨中和磷酸而制成的氮磷二元復(fù)合肥料。由于中和程度不同，可得磷酸一銨(NH4H2PO4)和磷酸二銨〔(NH4)2HPO4〕。磷酸一銨含N11%～12%，含P2O560%;磷酸二銨含氮20%～21%，含P2O551%～53%。中國(guó)生產(chǎn)的磷銨大多為含N 12%和含P2O560%的磷酸一銨。水溶液pH 7.0～7.2?；野谆蛏罨疑?，一般制成顆粒狀，物理性狀好。適用于各種土壤和作物。磷酸銨可作基肥和追肥，用于谷類作物時(shí)需補(bǔ)施適量氮肥，在缺鉀土壤上還應(yīng)與鉀肥配合施用。磷銨是配制系列混成復(fù)合肥或摻合復(fù)合肥的基礎(chǔ)肥料，如加尿素可以制成尿素磷酸銨，養(yǎng)分含量為28～28～0。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
磷酸銨
食品
食品工業(yè)用加工助劑
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一般應(yīng)在制成最后成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外
磷酸銨
食品
食品工業(yè)用加工助劑
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一般應(yīng)在制成最后成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外